如果您長期關註 RackHouse 威士忌俱樂部，就會知道水是釀造和享用威士忌的最重要元素之一。我們曾談論過水是威士忌中僅有的三種成分之一，在酒杯中加入一兩滴水實際上有助於 “打開 “威士忌的風味。但是，您知道水的溫度有多重要嗎？要想讓一杯威士忌的味道最濃郁，水溫可能是最重要的一點。
飲用威士忌的最佳溫度
飲品的溫度對其風味和飲用體驗有很大影響。試想一下，喝一口溫熱的咖啡會讓人覺得乏味，而冰冷的飲料則會讓人頭腦發麻。根據《美食與美酒》雜誌的報道，我們在冷飲中品嘗到的味道要少於熱飲。原因如下：味蕾通道在低溫下感知到的味道較少。炙熱的飲料也是如此。因此，雖然加冰威士忌或熱湯地肯定很好喝，但酒中更深層、更復雜的味道卻不會閃亮登場。要想從一杯威士忌中品嘗到最微妙的味道，請在室溫（華氏 60 至 65 度）下飲用。在這個溫度範圍內，最微妙、最復雜的風味將佔據中心位置。
與任何口味問題一樣，飲酒的溫度取決於個人喜好。在室溫下最能品嘗到更細膩的風味，但在雞尾酒中或加冰飲用威士忌可以減輕這種酒的刺激感，讓許多人更喜歡慢慢品嘗。據 Castle Hot Spring 度假村 1896 酒吧的調酒師羅素-格林（Russell Greene）說，在他的酒吧裏，年輕的飲酒者最喜歡點雞尾酒，而 40 歲以上的人群則偏愛純威士忌或加冰威士忌。他認為，培養對威士忌的鑒賞力需要時間，因此年輕的飲酒者可能會對威士忌的刺激口味望而卻步。無論您的年齡和口味如何，都可以嘗試水溫，了解哪種溫度最適合您的味蕾。
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如何讓您的飲品發揮最大功效
按照簡單的步驟組合，保證您下次拿起酒瓶時能喝到美味的酒。您只需要優質的威士忌和溫度適宜的適量水。但在倒水之前，請記住天氣情況。在悶熱的夏日，您可能需要在酒中加入一瓢冷水，將溫度降至 60 度。在隆冬時節，您可能需要加熱飲料。這完全取決於您的氣候和您存放威士忌的地方。
為了得到一杯完美的威士忌，您可以給自己倒上兩盎司室溫威士忌，然後在另一個容器中量出一些室溫水。使用滴管（或目測），將水一小滴一小滴地滴入酒中，直到您對味道滿意為止。就這麽簡單。
參考文章：水對威士忌的重要性