對於真正的威士忌發燒友來說,在飲用純烈酒時,只需潑灑一點水,就能讓酒的味道更加濃郁。然而,對於大多數人來說,則需要 “加冰 “來緩和酒味。威士忌酒石是一種在不沖淡酒味的情況下冰鎮酒的方法,但這是正確的飲用方法嗎?
什麽是威士忌酒石?
威士忌酒石只不過是假冰塊。用塑料或其他安全材料制成的小容器裝滿水,然後放在冰箱裏。這樣,飲酒者就可以保持酒的冰爽,而冰塊融化又不會影響酒的濃度和風味。這也是 “加冰 “威士忌酒客所面臨的問題,除非他們快速喝下雞尾酒。
純 “酒”
威士忌愛好者在溫飲時只加一瓢水是有原因的。水能幫助它綻放。換句話說,在威士忌中加入少量的水,會讓被酒精掩蓋的香氣和味道更加突出。如果不加水,飲酒者可能無法品嘗到該品牌的獨特口感。
威士忌的溫度併不會影響其風味,盡管它可以消除濃烈的酒味。有些人喜歡喝冷飲,而不是常溫飲料。對他們來說,尤其是在慢慢品嘗的時候,威士忌酒石加一瓢水確實是一個明智的解決方案。
閱讀更多:威士忌酒石與冰塊的區別?
威士忌酒石的問題
一些威士忌愛好者認為,威士忌酒石通常是那些併不真正欣賞烈酒品質的人作為禮物贈送的。威士忌酒石存在一些問題,許多人只用過一次就將其丟棄:
- 威士忌酒石可能會劃傷玻璃,甚至牙齒。根據其材質的不同,威士忌酒石會在您啜飲時在酒杯上滾動,與酒杯相碰撞,導致酒杯出現細微裂痕。如果它們意外經過嘴唇,喝威士忌的人可能會導致門牙碎裂。
- 保持威士忌酒石冰鎮併不總是很方便。每次使用後都需要清洗,然後放回冰箱。冰塊盤也有類似的問題,但使用普通冰塊時,飲酒者無需擔心任何衛生問題。
- 使用威士忌酒石時,酒水不會被沖淡。它們最有用的地方是混合威士忌飲料,如傑克和可樂。飲酒者希望這些飲料冰鎮後飲用,但加入冰塊的水肯定會改變味道,而且不是好的改變。
很少有真正的威士忌鑒賞家能說威士忌酒石的出現改善了他們的飲酒習慣。雖然冷飲不加水的概念似乎不錯,但人們普遍認為這種新奇的東西更適合檸檬水。
參考文章:喝烈酒要加冰嗎?認識冰塊家族(純飲篇)