威士忌蛋糕的製作材料是什麼？

儘管威士忌蛋糕大部分的酒精都會在烹飪過程中蒸發掉，但仍然能保留明顯的威士忌風味。

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威士忌蛋糕的材料

1. 預熱焗爐至 325 華氏度 (165 攝氏度)。在一個 10 英寸的單管蛋糕模具中塗抹油並撒上麵粉。均勻地在準備好的模具底部撒上核桃。

2. 將蛋糕粉、布丁粉、½ 杯水、植物油、雞蛋和 ½ 杯威士忌放入攪拌碗中，用電動攪拌器攪拌均勻，約 2 分鐘。將麵糊倒入模具中的核桃上。

3. 在預熱的焗爐中烤至蛋糕凝固並輕壓時頂部彈回，約 1 小時。當蛋糕完全冷卻後，用水果刀在蛋糕和模具邊緣之間劃一條線。將蛋糕模具側放，輕輕將模具的邊緣敲打在桌面上使其鬆動。用一個盤子或鋼架蓋住蛋糕模具，並將其倒置以將蛋糕從模具中倒出並放在盤子上。用牙籤在蛋糕頂部戳孔。

4. 製作糖漿，將牛油在小鍋中用低火融化，然後倒入¼ 杯水和砂糖。攪拌混合物直至光滑，然後用中低火加熱至沸騰；煮沸 5 分鐘，然後離火，加入 ½ 杯威士忌攪拌均勻。讓混合物冷卻約 10 分鐘，然後將暖糖漿倒在蛋糕上，讓其滲入蛋糕上的孔洞中。