你是素食主義者嗎? 如果你點進這一篇文章，我相信你或你認識的朋友一定有素食主義者。
素食主義者在台灣不太會碰到飲食上的問題，台灣是美食王國即便是素食餐廳也能隨處可見，重點素食料理還能做的很好吃，連我這個肉類愛好者都不經愛上台灣的素食料理。
那如果出國怎麼辦?
身為一位雜食動物的我，在國外什麼都吃連炸蟲都敢吃，因此就飲食方面我沒有什麼限制。
但素食主義者可能就有點困擾了，國外素食料理可不比台灣方便，很多時候素食旅行者會為了一餐而困擾，進而影響接下來的旅遊興致，這實在是非常掃興的一件事。
說到這你會問到底該怎麼辦，別擔心這篇文章將與你分享關於在國外素食飲食的解決方法。
素食主義者在國外可能碰到的情況
語言溝通無礙的國家
預計旅遊的國家會決定這一切的方便性，例如旅行國家是日本、韓國、中國、美國、加拿大、法國、德國、西班牙等國，那麼在找素食餐廳的部分沒有什麼難度。
當你與當地居民詢問哪邊有素食料理可以享用時，基本上它們都能夠聽懂英文素食的意思，而且這些國家絕對有讓你垂涎三尺的美味素食餐廳。
如何克服語言障礙?
即使你會英文和中文已經能跟全世界三分之一的人口溝通，但還是有許多國家英文或中文並不普及，那碰到語言完全不通怎麼辦?
你可以參考「旅遊英文不通怎麼辦?」的解決方法來幫助你解決當前的困難。
另外還有一個好用的工具推薦給你，你可以購買由Vegan Socity製作發行的素食護照，這個APP把素食主義者在旅行時會用到的詞句，全部翻譯成當地用語，語言翻譯率以達全球96%以上，售價不貴僅4.95歐元，如果有需要可以購買使用。
沒有素食飲食習慣的國家
每個地區都有不同的飲食文化，世界上許多國家都沒有純素食的飲食習慣，或可能有但因為素食者人口實在太少了，所以也不清楚相關的資訊。
在這樣的國家，你只有一個選擇自己做飯，前往當地的市場或大賣場，購買米、麵、蔬菜、水果、調味料等食材，然後回旅館自己烹煮。
如果當地人邀請你前往他們家中用餐，這是許多旅行者都喜歡的事，但在素食主義者身上可能就不是這麼方便。
你必須委婉的跟他們解釋因為自己的飲食原因，因此實在不得已只能婉拒對方的熱情邀請。
這很可惜我知道，但沒辦法人生有時候就是只能這麼做決定。
素食主義者規劃用餐的好方法
在搭飛機方面，航空公司都可以預訂素食餐，所以在飛機上沒有飲食問題。
住宿方面，如果你是住旅館或酒店可以與他們聯絡，基本上也都有辦法安排素食餐點。如果你是住背包客棧，那麼可以自己煮飯來解決問題。
在外面用餐時，推薦可以使用Happy Cow，它是國外搜尋素食餐廳非常好的工具網站。
你可以參考評論、查看菜單、營業時間等資訊，它絕對是素食者在國外找餐廳的好朋友。
極端狀況的處理方式
當你在蔬菜取得不易的國家或是有一段旅程食材補給不易怎麼辦?
舉個例子蒙古、新疆地區，當地都是以肉與奶為主食，那麼你要找到蔬菜就是極為不易的事情。
或者你要橫跨戈壁沙漠，你可能有好幾天都不能住旅館，都只能搭帳篷睡在原野上，這時候怎麼辦?
唯一解決辦法就是準備口糧，你可能得一連吃好幾天的餅乾跟燕麥棒，來度過這段艱苦的日子。
結論
素食主義者的旅行相對於雜食飲食者而言比較辛苦，上述的內容基本上以涵蓋素食者在旅行途中可能會碰到的問題。
不要因此而害怕旅行，你仍然可以旅行只要想好應對的策略，飲食限制並不會成為阻止你去旅行的原因。