絕大多數人一聽到柬埔寨馬上就會聯想到吳哥窟，但如果你要他們說更多關於柬埔寨的其他特色，那麼這個話題可能就不容易繼續聊下去。其實柬埔寨這個國家充滿許多令人驚喜的景點，正在等待你去探索它。
柬埔寨就像是一塊被隱藏的鑽石，雖然它也是東南亞地區非常受歡迎的旅遊目的地，但它的熱門程度顯然沒有隔壁的泰國那麼高。不過柬埔寨擁有美麗的島嶼、海灘、寺廟以及豐富的文化遺產，因此前往柬埔寨的旅遊體驗絕對不會輸給泰國。
接下來，柬埔寨自由行終極指南將與你分享，前往柬埔寨自由行的行前準備、注意事項、省錢建議、推薦景點和必吃美食，讓你能夠輕鬆規畫前往柬埔寨的旅遊行程。
柬埔寨自由行行前準備與注意事項
柬埔寨基本資訊
柬埔寨全名為柬埔寨王國(Kingdom of Cambodia)，柬埔寨的首都為金邊，官方語言為高棉語。
柬埔寨土地面積為181,035平方公里，人口1,650萬人。
柬埔寨時區與時差
柬埔寨時區為UTC+7，與台灣(UTC+8)有一個小時的時差，從台灣前往柬埔寨旅遊幾乎不需要調整時差。
柬埔寨貨幣
柬埔寨使用的貨幣稱為瑞爾(Riel)，新台幣兌換瑞爾的匯率大約為1:130。
雖然瑞爾是官方貨幣，在柬埔寨可以正常使用沒有問題。不過在柬埔寨當地，幾乎所有的交易也都可以使用美元。
如果你不知道怎麼樣計算柬埔寨與台幣貨幣轉換，那這邊提供你一個想法。
1美元=4000瑞爾=30台幣，所以1000瑞爾=7.5台幣，這樣無論是在付錢還是在給小費，都能夠心裡稍微一算就知道大概花了多少錢。
柬埔寨旅遊簽證
持有台灣護照前往柬埔寨旅遊需要申請簽證，申請簽證的方式有以下三種。
傳統簽證
將護照交由旅行社送往香港辦理，辦完簽證貼紙會貼在護照內頁，整個簽證辦理流程是三種中最久且費用最高的方式，通常簽證辦理費用在2,500台幣左右。
好處是可以事先拿到簽證，而且已經辦好不會出錯。
落地簽
準備4×6吋的相片(與護照照片大小相同)，到當地機場填寫表格，並繳交30美元即可。
唯一的隱憂是可能到當地發現目前停止發證，不過碰到這種情況的機率很低。另外比較麻煩的就是要在現場排隊等候辦理，所以會蠻耗費時間在等待辦理簽證上。
電子簽證
辦理電子簽證是所有方法中最方便的，只需要線上填寫資料，等收到確認信後，用信用卡付款36美元，大約2~3天就會核發電子簽證。
缺點就是一切都需要自己來，如果填錯資料會沒辦法入境，不過只要有基本的英文能力和一點細心度，基本上都可以輕鬆完成線上申請。
申請時你會需要準備五樣東西，護照彩色掃描檔(JPG)、證件照電子檔(JPG)、台灣地址、柬埔寨住宿地址、信用卡，注意填寫資料必須全用英文，台灣地址可以用中華郵政地址中翻英來處理。
申請核准後，把電子簽證列印出來，需要列印兩份，因為入境跟出境各需要一份，不能只有電子檔。
柬埔寨簽證時效延長申請
當30天的旅遊簽證即將到期，你可以在金邊辦事處申請簽證時效延長，可以再延長30天的簽證，費用是45美元。
如果你需要待更長時間，可以改為申請商務簽證，但對一般遊客而言觀光簽證已經足夠。
柬埔寨國際機場
柬埔寨的主要國際機場為金邊國際機場和吳哥國際機場，你可以透過Skyscanner來查詢前往柬埔寨最划算的航班與機票價格，想了解購買便宜機票的方法可以參考這裡。
從機場前往市區大概30-50分鐘的車程，前往市區有主要兩種交通方式，搭乘公車和嘟嘟車。
搭乘機場巴士前往市區
柬埔寨機場巴士雖說是15分鐘一班，但幾乎從來都沒有準時過。且巴士還會沿路載客，因此車上非常擁擠。
如果你背著背包，手上還拎著行李箱，那麼應該不會覺得太舒服，建議另外一種方式搭乘嘟嘟車。
搭乘嘟嘟車前往市區
只要你一出機場，沿途都會有嘟嘟車司機在問要不要搭車，不知道嘟嘟車是什麼可以參考下圖，基本上就是三輪輕型小貨車，或拿摩托車去改後面加車斗。
那麼從金邊機場搭乘嘟嘟車前往市區需要多少錢呢? 如果你沒有事前做功課你可能會被坑騙，這裡的行情價是6美元(180台幣)。但司機時常會亂喊到10~15美元(300-450台幣)，基本上只要超過6美元基本上就不用理會，找下一個司機詢問。
柬埔寨環境安全及社會治安
整體來說，柬埔寨算是一個安全的國家。隨著來柬埔寨旅遊的遊客逐年增加，柬埔寨人民對於外國遊客越來越友善且熱情。
當然柬埔寨治安的好壞與你造訪的城市有關，像首都金邊就很可能會碰到飛車搶劫。建議背斜背包或雙肩背包，然後背包記得都要背在前面。
此外，不要邊走邊划手機，這是一件非常危險的事，最好連手機都不要拿出來。因為很容易會被扒竊或者對方趁你放鬆戒心，直接一把搶走你的手機或背包。
還有在沒有當地導遊陪同的情況，不要在森林或稻田等農村地區閒逛。因為你很可能會誤踩到未爆炸的地雷，雖然這不常見但還是要小心。
柬埔寨插座電壓規格
柬埔寨的電壓規格為230V 50Hz，插頭型式為A、C、G型。
柬埔寨自來水
柬埔寨的自來水不能生飲，需要煮開後再飲用，帶個濾水瓶將煮開殺菌過的水再過濾會比較安全。
自己旅行時是使用Brita 濾水瓶，只要定期更換濾芯片，就可以不用擔心過濾的問題，但水還是要記得先燒開。
柬埔寨網路
柬埔寨網路連線速度排在世界第122名，平均網路速度只有4.03Mpbs，網路速度非常慢且整體網路訊號不穩定。
不過旅館幾乎都有提供Wifi，不過連線速度都不快。但即便柬埔寨網路狀況不好，在戶外活動建議還是要自備Wifi機或SIM卡來上網查資料，至於能不能收到訊號就看所在地區有沒有設基地台了。
柬埔寨小費習慣
柬埔寨的人民喜歡主動索取小費，有時候會讓你哭笑不得或者搞到你很生氣，大多數情況給1,000瑞爾就可以打發掉它們，不過有些人看到你只給1,000瑞爾會很不滿意，還會再跟你索要1,000瑞爾。畢竟還是開發中的國家，因此人民文化水平都有待提升。
柬埔寨自由行最佳旅遊季節與氣候
柬埔寨最受歡迎的旅遊時間點是每年的11月到2月，這個時候是柬埔寨的旱季，溫度通常維持在攝氏20度到25度之間，有時可能會達到30度。而四月和五月則是柬埔寨最熱的月份，氣溫更是可以達到35度。
相反的五月到十月是柬埔寨的雨季，雖然溫度仍會達到30度，但頻繁的降雨會讓整體溫度降低一些。在雨季中，時常會有午後雷陣雨，因此旅行時帶把傘或一件雨衣，可以讓你再下午仍能順利的繼續行程。
柬埔寨自由行旅遊花費與建議預算
到柬埔寨旅遊究竟需要多少錢呢? 跟你說柬埔寨是旅遊預算超級低的國家，只要有些預算就可以在這裡玩得非常盡興。
住宿費用
柬埔寨背包客棧的價格每晚5美元(150台幣)以上，一般酒店單人房每晚10美元(300台幣)以上，大部分住宿都有提供免費WiFi，有些還會附免費早餐。如果你想住好一點，每晚15-25美元(450-750台幣)應該就能在當地找到一個非常令人滿意的酒店客房，你可以透過HotelsCombined或Booking.com來查詢柬埔寨當地最便宜的住宿。
在柬埔寨每晚住宿預算30美元(900台幣)基本上綽綽有餘，或者你也可以在Airbnb找共享住宿，通常一晚的價格不到15美元(450台幣)。如果你想租整層的套房，那麼每晚的住宿費用可能會來到30美元(900台幣)。
飲食費用
柬埔寨的飲食花費很便宜，街頭小吃攤飽餐一頓的費用約為1-2美元(30-60台幣)，普通餐廳的費用則在3-5美元(90-150台幣)，中檔餐廳的價格每人大概在5-15美元(150-450台幣)之間。
如果你打算自己購買食材烹煮三餐，那麼每週的伙食費大約30美元(900台幣)，當然實際花費會依據你的飲食習慣而有所不同。
交通費用
柬埔寨的交通很便宜，遊客通常都會選擇嘟嘟車作為城市觀光的移動工具，而嘟嘟車你可以在城市的每個角落看到他們的身影，記得要在出發前與嘟嘟車司機談妥價格，通常2-5美元(60-150台幣)具體費用依距離而定。
如果你要安排一日遊，你可以租嘟嘟車司機一天的時間，給他行程讓他載你到處遊玩，租嘟嘟車司機一天的費用大約是15-20美元(450-600台幣)，找大間酒店的合作嘟嘟車司機會比較可靠，因為對司機而言與酒店合作等於有穩定的收入保障，因此通常不太敢亂來或亂喊價。
如果你要在柬埔寨境內進行城間移動，那麼選擇搭乘巴士會是不錯的選擇，只要10美元(300台幣)就可以從暹粒坐到金邊。
假如你打算安排跨國旅遊，柬埔寨玩完繼續前往泰國旅行，這裡也有巴士可以直接前往泰國，費用15美元(450台幣)。
活動費用
吳哥窟每天的入場費為40美元(1200台幣)，其他景點或博物館門票則在10-20美元(300-600台幣)之間。
柬埔寨自由行每日旅遊預算
如果你在柬埔寨旅遊想走省錢路線，那麼每天花費可以控制在30美元以下(900台幣)，當然要有這麼低的生活開銷，你需要住背包客棧、吃街頭小吃攤和乘坐當地的大眾交通工具。
每天40~50美元的旅遊預算，則可以讓你住在經濟型酒店，在一般餐廳享用餐點和喝杯飲料，以及任何你想前往的景點或行程。
假如每天有70美元以上的預算，你可以入住非常棒的的國際連鎖酒店或度假村，享用當地一流的美食或聘請當地私人導遊。
柬埔寨自由行省錢建議
柬埔寨的旅遊預算真的已經非常低了，無論是住宿、飲食和交通都很便宜，老實說真的沒什麼省錢建議可以提供給你參考，但下面還是硬擠出一些省錢建議供你參考:
學習殺價
你沒看錯絕對要在這裡學會殺價，柬埔寨大多數的嘟嘟車司機和商家，只要看出你不是本地人價錢直接喊平常價的1.5-2倍，雖然翻倍賣對遊客來說還是不算貴，但這樣的風氣真的很糟糕。
不過既然你沒有辦法改變遊戲規則，那麼就要學習在柬埔寨殺價，雖然價格很難殺到跟當地人購買一樣，但絕對比一開始喊的價格要好很多。
同地區住同個旅館
例如你住在金邊且預計停留5~7天，那麼你應該延續剛剛的殺價建議，與住宿業者溝通折扣的部分，通常因為住很久酒店多少都會給點折扣。
減少喝飲料的次數
喝飲料對身體不健康是基本常識外，在柬埔寨隨便買一杯飲料都是1美元(啤酒也是1美元)。通常每日買飲料可能會占整體旅遊預算很大的比例，因此你應該減少在當地購買飲料的次數。
街邊小吃攤
如果想省錢你應該體驗當地的飲食，小吃攤的料理便宜又好吃，只要少少的幾美元就可以享用到美味的當地小吃。
自備濾水壺
柬埔寨的自來水不能生飲，需要在酒店用熱水壺燒水，之後出門裝滿濾水瓶帶出門就可以喝到乾淨的水。
因此建議自備一個濾水壺，自己旅行時是使用Brita 濾水瓶，對飲用水多一層保障。
柬埔寨自由行交通資訊
公車
在柬埔寨旅行最省錢的交通方式就是搭乘當地的公車，近年來隨著柬埔寨旅遊業興盛，公車網路系統有顯著的改善，可以帶你到任何旅遊景點，其中首都金邊、暹粒和西哈努克都是熱門景區，因此公車路線也非常密集，覆蓋絕大多數的地點。
從金邊到暹粒的單趟公車票10美元起跳，而從金邊到西哈努克的單趟公車票一樣是10美元起跳。另外，從暹粒到西哈努克的單趟公車15美元起跳。
嘟嘟車 (Tuk Tuk)
嘟嘟車是柬埔寨另一種很常見的交通工具，由於當地司機看到外國人都會把價錢喊高，所以一定要殺價談不攏就找下一台問，通常直接先對半砍看對方反應，然後在看情況討價還價到原價的六七折。
渡輪
金邊、暹粒和暹粒、馬德望都有渡輪航班，從暹粒到金邊航程大約6小時價錢7美元(210台幣)，暹粒到馬德望大約5個小時價錢6美元(180台幣)，航程中風景相當不錯，如果時間充裕你可以考慮去程搭車、回程搭船。
柬埔寨自由行必去景點
吳哥窟 (Angkor Wat)
吳哥窟是柬埔寨暹粒地區最廣為人知的重要景點，吳哥窟的寺廟遺址非常龐大，如果你對古高棉王國與吳哥窟的歷史感興趣，那麼這裡絕對值得你待上好幾天的時間。
但如果你不是柬埔寨歷史愛好者，那麼只需要購買一日票即可，票價37美元。相反的，假如你對吳哥窟非常感興趣，可以購買3日票價錢是72美元。
此外，這裡有許多歷史值得了解，單純進去走馬看花拍拍照似乎少了點什麼，還是建議找個導遊邊逛邊解說，能夠對吳哥窟有更進一步的認識。
金邊 (Phnom Penh)
金邊是柬埔寨的首都，也是搭飛機抵達後第一站。有許多景點值得前往參觀，例如金邊皇宮、銀閣寺、柬埔寨國家博物館、中央市場、塔山、處刑場、俄羅斯市場等，這些都是當地非常知名的景點。
另外，不要錯過體驗它們的平民美食，還有體驗搭乘嘟嘟車到處走走。
殺戮戰場 (The Killing Fields)
這個國家過去有一段血腥且黑暗的過去，與種族滅絕有關的歷史事件 – 紅色高棉大屠殺事件。
雖然參觀金邊附近的殺戮戰場可能不是一個很開心的旅遊行程，但卻可以了解柬埔寨過去的那段黑暗歷史。
如果打算前往參觀門票僅5美元，可從市區搭乘嘟嘟車前往。
西哈努克 (Sihanoukville)
西哈努克是柬埔寨最適合度假的地方，有潔白的沙灘、清澈的海水、新鮮的海鮮料理和豐富的夜生活，因此這裡也是旅客最喜歡的景點之一。
洞里薩湖 (Tonlé Sap)
沿著主要水道航行，你可以體驗柬埔寨水上人家的生活，適合安排一日遊行程。
馬德望 (Battambang)
在這裡你可以看到非常著名的達姆瑞梭爾寺(Damrey Sor Pagoda)、體驗乘坐竹製火車(bamboo train)和參觀其他美麗的建築物。馬德望與金邊和暹粒相比，算是比較少遊客會來的景點，因此喜歡深度旅遊的朋友可以考慮安排來這邊遊玩。
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這個樸實的海邊小鎮可以說是西哈努克的縮小安靜版，這裡是非常棒的海邊放鬆地點，沒有西哈努克的大批遊客和喧鬧聲。
這個小鎮以其美味的胡椒蟹料理和空曠的美麗海灘而聞名，這裡很適合放空不去想任何事情慵懶的躺在海灘上，如果你喜歡這樣的環境這裡會是很理想的地方。
除此之外，你還可以到Vagabond Temple參加全天的瑜珈和冥想課程，課程為期五天價格275美元，包含住宿、餐飲和課程。如果你想待超過50天，可以選擇每天支付43美元。
波哥國家公園 (Bokor National Park)
波哥國家公園曾經是法國殖民時期的貴族居住地，漫步在法國廢墟和熱帶雨林中，欣賞當地的美麗風景。
這裡距離西哈努克或貢布都很近，可以安排在一日遊行程中，波哥國家公園的門票是5美元。
浮村 (river village)
柬埔寨主要有3個浮動村提供參觀，其中越南浮村(Vietnam floating village)是三個當中遊客造訪最多的浮動村，但個人建議去空邦魯(Kampong Phluk)，另外一個浮村空邦克亮(Kompong Khleang)因為距離最遠，所以遊客也是三者中最少。
越南浮村 (Vietnam floating village)
越南浮村的高人氣其實是一個旅遊陷阱，人氣高的主要原因是這個村子距離暹粒較近，大約只要20-30分鐘的車程，車資大約12美元。
但非常不建議前往越南浮村旅遊，因為這裡太會坑殺遊客，原本公道價15美元的遊船費用，你在當地幾乎不可能找到，絕大多數都是20-30美元之間，而且大船換小船你還需要再付一次。
另外，這裡過度商業化每個當地居民都想宰觀光客，他們會一直推銷你買東西，或者小孩一直跟你要錢，又或是船夫會一直跟你要小費，還有些假的志工組織會利用遊客的愛心哄騙你買米或物資捐助給當地的兒童，你很容易就會在這趟坑殺行程中支付超過100美元以上的冤枉錢。
還有這邊的水又髒又混濁，而且味道還非常難聞，你還可以看到很多人小便或大號就直接往水裡一撇，然後婦女裝骯髒的河水直接給小嬰兒喝。
還能看到一堆鱷魚和鯰魚分別被關在兩個小籠子裡，每個看起來都奄奄一息、慘無人道。
空邦魯 (Kampong Phluk)
空邦魯從暹粒坐車過來大概1小時車程，車資大約25美元，船票大約20美元。你還可以花5美元換乘小船去看水鼻仔，不過沒什麼看點，比較建議留在船上看夕陽。
與越南浮村最大的差別在於這裡的人比較純樸，河上餐廳與越南浮村相比要少很多，也不會有一堆推銷行為，整體旅遊感受比越南浮村好很多，大概坐船10分鐘就會進到洞里薩湖，這裡很適合欣賞夕陽西下的美景。
戈公 (Koh Kong)
戈公是柬埔寨與泰國的邊境城市，一樣是非常適合海邊度假的景點。
磅湛 (Kampong Cham)
磅湛是柬埔寨第三大城市，但大多數旅客通常都只會去金邊和暹粒，而忽略磅湛這個具有歷史特色的城市。
這座城市保留了許多以前法國殖民時期的建築與文化，是了解柬埔寨過往的一個好地方。
貢布 (Kampot)
大多數遊客來這裡都是為了欣賞風景秀麗的河畔景色，以及環繞城市連綿起伏的丘陵。
你可以在這裡徒步旅行或騎自行車來進行探險，另外貢布的胡椒農場很有名。
在貢布市外，沿途都是廣闊的胡椒田，你可以在這裡了解香料的歷史和栽種方式。
柬埔寨自由行必吃美食
雖然柬埔寨的料理可能不如隔壁的泰國那樣有名，但柬埔寨的當地菜有屬於自己的特色，既然來到這又怎麼能夠不品嘗看看呢?
下面是柬埔寨最受歡迎和最常見的菜餚:
Bai Sach Chrouk (烤豬肉飯)
這是柬埔寨很常見的一道菜餚，豬肉用椰汁和大蒜醃製，然後用炭火烤熟再與黃瓜、蘿蔔絲、蛋一起鋪在飯上。
Bai Sach Chrouk是柬埔寨人非常平常的早餐，你可以在各地的街頭攤位找到這道料理。
Fish Amok (咖哩魚)
這是一道咖哩魚料理，裡面會放檸檬草、生薑等辛香料，它是柬埔寨最受歡迎的菜餚之一。
Lap Khmer
Lap Khmer是將薄牛肉用萊姆汁和香料醃製，之後用炭火把牛肉輕微的烤過，然後裝盤在灑上一些辣椒，絕對是一道非常可口的菜。
Nom Banh Chok (高棉麵線)
看到Nom Banh Chok你很可能會認為這碗湯麵是當地人的午餐或晚餐，但其實在柬埔寨它是最受歡迎的早餐。
早上的路邊攤就有在販賣，用Q彈的麵線搭配新鮮的綠咖哩醬，再配上豆芽、九層塔和其他蔬菜，絕對是柬埔寨最正宗的早餐之一。
Khmer Red Curry (高棉紅咖哩)
高棉紅咖哩與泰國的咖哩很相似，真要說兩者的區別，就是柬埔寨的咖哩香料放比較少。
將椰奶粉與大塊牛肉、豬肉或雞肉充分攪拌均勻，並且融合當地的辛香料下去烹煮。你可以配飯吃，但在柬埔寨更道地的吃法是配麵包。