沒有一種酒是真正 “健康 “的,但有些飲料可能比其他飲料危害更小
今晚喝什麽?當酒保在等待您的回答時,您的大腦和味蕾會考慮各種可供選擇的酒類。啤酒?葡萄酒?還是某種烈酒混合雞尾酒?
無論妳點的是什麽,妳都很可能不是根據酒的潛在健康益處來做決定的。畢竟,酒精幾乎沒有任何營養價值,而且我們也知道酒精會讓人頭痛欲裂。
但是,在熱量、含糖量和第二天早上的感覺方面,有些飲料的選擇要比其他飲料好。
酒精有益健康嗎?
這個問題的答案很簡單,沒有: 事實上,世界衛生組織(WHO)在 2023 年發錶了如下宣告: “就飲酒而言,沒有不影響健康的安全量”。
事實是,酒精是一種有毒的成癮物質,與許多負面健康問題有關。(請無視任何將啤酒、葡萄酒或烈酒標榜為強身健體補品的點選式標題)。
“沒有人會建議您通過飲酒來改善健康狀況,”祖姆帕諾說。”酒精會對肝臟、心臟、大腦、腸道等產生不良影響。
但酒精也是我們文化的一部分。據估計,全世界有 20 多億人時不時地喝上一杯成人飲料。一句話?酒精不會很快消失。
所以,如果妳要喝酒,讓我們來探索一下對妳來說壞處少一點的選擇。
更健康的啤酒選擇
如果您想盡量減少熱量和碳水化合物的攝入,那麽淡啤酒就是您的最佳選擇。(畢竟,圓滾滾的腹部被稱為 “啤酒肚 “是有原因的)。
許多淡啤酒的熱量約為 50 至 100 卡路裏,只有少量碳水化合物。普通啤酒的熱量通常在 150 卡路裏左右,碳水化合物則高達兩位數。酒精含量較高的啤酒(如IPA)的熱量可能接近300卡路裏,併添加了碳水化合物。
現在,如果您只喝一瓶啤酒,那麽淡啤酒和普通啤酒之間的差別併不明顯。
“但大多數人不會只喝一瓶,”Zumpano 指出。”Zumpano指出:”當妳開始將這些額外的卡路裏、碳水化合物和酒精含量相乘時,對健康的擔憂就會增加–尤其是當妳經常做這樣的計算時。
更健康的葡萄酒選擇
如果有一種酒經常成為有益健康的頭條新聞,那就是紅葡萄酒。研究甚至錶明,適量飲用紅葡萄酒與心臟健康之間存在關繫。
原因在於葡萄皮中的一種抗氧化劑–白藜蘆醇。研究錶明,白藜蘆醇有助於降低膽固醇、降低血壓和預防心血管疾病。
Zumpano 說,選擇幹紅葡萄酒通常也會限制糖分,從而減少卡路裏和碳水化合物的攝入量。(幹白葡萄酒的熱量和碳水化合物含量也較低,但白藜蘆醇含量較低)。
不過,紅葡萄酒也要註意: 不過,紅葡萄酒也要註意:帶來白藜蘆醇的葡萄皮也含有單寧,這是一種可能導致頭痛的化學物質。
更健康的烈酒選擇
清酒可能會讓妳在第二天頭腦更清醒。
深色酒(如波本威士忌)的顏色和口感來自於被稱為同源物的雜質。為什麽這很重要?Zumpano說,同源物似乎會導致特別嚴重的宿醉。
(應該指出的是,同源物存在於所有酒精中,因為它們是發酵和蒸餾過程中的副產品。只是深色的酒含有更多而已)。
說到卡路裏和碳水化合物,大多數烈酒–伏特加、杜鬆子酒、朗姆酒、龍舌蘭酒、威士忌等–的卡路裏和碳水化合物含量都差不多。但是,如果您使用含糖調料來調制雞尾酒,這些數據就會飆升。”Zumpano指出:”混合飲料可能含有大量卡路裏。
因此,不要過量飲用傘狀飲料。
5 種更健康的飲料選擇
那麽,點什麽飲料更健康呢?Zumpano 提供了以下五種選擇:
- 幹紅葡萄酒。含糖量較低,抗氧化劑含量較高。盡量避免酒精含量較高的產品,因為酒精會增加糖分。(平均酒精含量約為 12%)。
- 幹白葡萄酒或香檳。與上述理由基本相同,只是沒有額外的抗氧化劑。
- 簡單雞尾酒。選擇您最喜歡的清酒(如伏特加或淡朗姆酒),然後加入低熱量或無熱量的調酒器(如蘇打水或減肥蘇打水)。一片青檸也能為雞尾酒增添幾分風味。
- 淡啤酒 為自己節省一些卡路裏和碳水化合物。
- 硬昆佈茶。這種以茶為基礎的發酵飲料富含益生菌,被譽為健康靈丹妙藥。酒精含量較高的飲料與普通昆佈茶具有相同的功效。
第一條規則 適量飲用
無論喝多少酒都不利於健康,因此可以肯定地說,大量飲酒對人體非常非常有害。
2020-2025 年美國聯邦膳食指南》建議,女性每天飲用酒精飲料的量不超過一杯,男性不超過兩杯。一杯酒的定義是
- 5 盎司葡萄酒(酒精含量 12%)。
- 12 盎司啤酒(酒精含量 5%)。
- 1.5 盎司蒸餾酒(酒精含量 80 度)。
“一般來說,喝多少酒比選擇哪種酒更重要,”Zumpano 說。”因此,無論妳選擇喝什麽酒,都要適量。
參考文章:飲酒與健康:低酒精和無酒精飲料越來越受人青睞的原因