大家都喜歡吃肉，但你知道對肉類需求量最多的國家，同時也正在對地球造成嚴重的傷害嗎？
關於這個問題的辯論很少，但它卻是非常真實一直存在的問題，而也。人們的確有必須減少吃肉的需求。
農業與畜牧業是溫室效應的主要來源之一
在2011年，世界人口數以達到70億人; 2019年的現在世界人口則高達77億人隨著全球華爾街每年持續不斷的在增加，地球已經逐漸無法負荷如此龐大的肉類需求量。
英國最近有一項研究顯示，種植糧食，畜牧放牧和人造樹林所產生的溫室氣體，佔全球溫室氣體排放總量的25％左右。這與全球用電的排放量基本上是一樣的相同，這數值遠遠超過地球上所有機車，汽車，火車和飛機。
當你更仔細的研究糧食畜牧行業對溫室效應的影響時，你會發現肉類和乳製品是其中最主要的因素。
在全球，牲畜二氧化碳的排放佔溫室氣體排放的15％至18％， 當談到其他會導致溫室效應的氣體時，農業用品的甲烷和氧化亞氮的排放，也是溫室效應主要的影響源頭。
需要減少肉類需求的證據
經過分析研究後，科學家宣布減少肉類和乳製品是減少溫室效應的最佳方法之一。
減少我們飲食中的肉類需求，將大大降低溫室氣體排放量，並且有助於防止物種滅絕，阻止農地過度擴張和保護水資源。對於吃肉依賴的減少將減緩及阻止地球一步步邁向滅亡。
另一個議題是關於牲畜對待的爭論，畜牧業對動物不人道的宰殺想必你應該也時有所聞，即便現在已經有許多國家擁有電宰技術，但仍然還有為數龐大的國家仍然在使用人工宰殺，這對這些肉類牲畜是相當殘忍的。
你知道在英國這片土地上就有多達260萬頭牛，1,000萬頭豬，1,450萬隻綿羊，8,000萬條魚和9.5億隻雞被飼養並隨時準備宰殺成為人類的食物嗎？
隨著人造肉業的發展，畜牧業幾乎肯定會成為後代人類子孫回顧歷史的可怕記憶，這是既原始又可怕的事情。
最吃肉最多的國家
全球肉類需求量大的國家同時也都是世界富裕的國家，當我們看數據來比較不同國家的消費時，在絕大多數的情況下，國家越富裕消費的肉類數量就越多。
國家人口規模不是肉類需求的原因，最主要的原因都來自於這個國家是否富裕。當人們擁有的錢越多，那麼吃的肉也就越多。對於那些低收入國家的人來說，吃肉仍然是一種奢侈的行為。
正如上面研究所說，我們應該盡可能減少對肉類的過度依賴。而吃肉最多的國家無疑對地球造成最大傷害的國家，而我們這些生活在富裕國家的人們，也應該勇敢承擔責任並改變過度吃肉的飲食習慣。
世界各地的肉類生產量
全球肉類產量在過去50年中迅速增長，自1961年以來肉類總產量增長了近5倍。
從地區來看，亞洲是目前最大的肉類生產國，佔肉類總產量的40％-45％左右。
幾十年來，肉類生產分佈發生了重大的變化。在1961年，歐洲與北美是主要的肉類生產輸出國，分別佔42％和25％。而亞洲只生產了12％。
到了2013年，歐洲和北美的肉類生產佔全球比例分別降至19％和15％。但儘管生產比重減少，但生產數量卻是全部都呈現上升的趨勢。
歐洲的肉類產量在這段期間大約成長了一倍，而北美產量則增加了近2.5倍。
亞洲的產量增長率絕對讓你下巴掉下來，增長了將近有15倍之多。
延伸閱讀：素食主義旅行者的煩惱
吃肉最多的國家排名
以下按照每人每天肉類消費數量做國家排名，資料本篇來源Our World in Data，如果你對其他資料有興趣可以參考這個網站。
